ご飯のお供に生姜味噌

断捨離のビックウェーブがきて数週間。

日々ミラクルを目の辺りにしてます。

昨日また一つ本当に気にかかっていたことが

全くもってすがすがしく解消し

嬉し泣き＆小躍りするほどの軽やかさ。

ビバ！断捨離！

新生姜をたっぷりつかった生姜味噌を作りました。

今回は新生姜を300g強。

フープロでガーしてみじん切りにしたら

味噌大さじ５

お酢大さじ１

甜菜糖大さじ2とよく混ぜて清潔な保存容器へ。

美味しい〜〜。

温かいご飯が何杯もこれだけでいけちゃいそうです。