今から変えられること

アミノ酸だの、不飽和脂肪酸だの

あれは危険、これを食べたら将来癌になりやすくなる、とか

怖ーい情報ばかり書いてきました。

ブログを読んでくれている方の中には

会うたびに食生活を少しずつ変えている方もいて

きっとその人にとってのベストタイミングで

その情報を生活に取り入れることができ

私が言うまでもなく

準備が整っていたのだろうと思いますが

本当に素直だなーと思うし

素晴らしいなーって思います。

10年前くらい？

『買ってはいけない』とか

『食品の裏側』

などが流行った時代があって

結局のところ、

消費者が賢くなるしかない

自分と自分の家族の身体は私が守るしかないんだなぁって

思ったのです。

お母さんは家族のお医者さんです。

知ってしまったばかりの頃は

アトピーの子がいたら

もうそりゃぁ積極的にお話していました。

こういうものを食べなければ治るよーって。

マドンナのお子さんのアトピーが

日本人シェフのマクロビオティック料理だけで

1ヶ月でアトピーが治ったというのは有名な話です。

だけどいくら話したところで

その方が自分で気がついて

そして自分でそれが大切なことなんだと気がつかない限り

何も変わらないことに気がつき

積極的にこのような話をすることはなくりました。

それでもこんな形で

読みたいと思う人は読めるような形で

少しでも発信していくことで

それに何かピンときた方が

生活に新しい流れを作っていける。

それがじわじわその方の家族にまで浸透して

皆が健やかに過ごせるようになるなら

本当に幸せなことです。

食事をシンプルに手作りに変えて行くことで

本当に身体は本来の元気な状態になっていくと思うし

私が子供のころにはほとんどいなかった

アトピー、アレルギー、子供の視力低下、注意力散漫、イライラ

などはかなり良くなります。

でも！

今まで添加物いっぱいで

コンビニのお弁当ばっかり食べていたような人でも

その食生活を全く変えずに今日からすぐに

健康になれる食事の方法はあります。

それは

よく噛むこと。

そして

少食にすること。

この2つを実践したら

多分オーガニックで無添加なものを

あまり噛まずに大食いしている人よりかはよほど健康になれると思います。

さらに

食べ物に感謝して

いつも笑顔で食事していれば

鬼に金棒！

将来癌になる、認知症になる、なんてことはないでしょう。

何を食べるか、も重要ですが

どう食べるかはもっと重要なんです。

これ本当ですよー。